Diary

Τα τελευταία δυο χρόνια η Γ. φοιτά σε ειδικό σχολείο με ειδίκευση στην μαγειρική και όνειρο της είναι να εργαστεί σε ένα εστιατόριο με σπιτικό φαγητό και λιχουδιές, φυσικά λατρεύει και το παγωτό! 

Ολοκληρώνοντας το Πρόγραμμα Επαγγελματικής Ενδυνάμωσης που οργανώνει το Μum Institute για την Παιδόπολη Αγία Βαρβάρα, πραγματοποίησε job shadowing στο ζαχαροπλαστείο épik gelato και την πιτσαρία Flower. 

Στο épik η pastry chef έδειξε στην Γ. όλα τα στάδια παραγωγής παγωτού και δημιούργησαν μαζί τη βάση από όπου ξεκινούν όλες οι γεύσεις. 

Στο Flower, η Γ. περιηγήθηκε με τον general manager σε όλα τα στάδια λειτουργίας του καταστήματος και υπό την καθοδήγηση του σεφ έφτιαξε μια πίτσα που απόλαυσε μαζί με άλλα λαχταριστά πιάτα του εστιατορίου στον κήπο της Πλατείας Μαβίλη. 

Ευχαριστούμε τα καταστήματα και το υπέροχο προσωπικό που υποδέχτηκαν την Γ. με ενθουσιασμό και αγάπη.